重生之风生水起唐楚楚 by檬来檬去完整在线阅读

火爆新书《重生之风生水起》由檬来檬去所编写的都市类小说,主角唐楚楚,内容主要讲述:“哇,蛋糕还可以这样做,楚楚在哪里学来的啊?”李诗韵没有想到一顿午饭的时间,这个小师妹给她这么大的震撼。以蛋糕作画,她也学过绘画,但是像这个蛋糕上这么深厚的功底,她是望尘莫及,打听来的消息说楚楚明明只...

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搅拌器里还有半桶大发好的忌廉,楚楚顺着自己的记忆,拿起一个八寸蛋糕底平置在裱花转盘上,一只手稍安压蛋糕表面略稳固,另一只手持锯齿刀对准蛋糕侧面中间处切入,以前后拉锯的方式推移至底,将蛋糕一分为二,将上一块放到台面,用抹刀在起底部的那块蛋糕上抹上忌廉,边抹均匀边转动转台,放入杂果,用抹刀将杂果和忌廉轻轻的抹均匀,再叠好另一半层蛋糕体,并在蛋糕表层抹上忌廉,这也是需要技巧的。

第一步:将抹刀前段放在蛋糕的中心点上,用拇指上下转动抹刀,使抹刀呈前后摆动方式;第二步:将忌廉铺满整个蛋糕表面,抹刀微斜,一侧微微离开,一侧轻轻固定在忌廉表面,另一手轻轻转动转台;第三步:侧面也同样用微斜的方式抹平。提高手肘,这样比较好施力;第四步:用抹刀的前端刮去台面上多余的忌廉;第五步:修饰表面即可。

一个蛋糕体的抹面动作完成,让完全随心而动的楚楚明白了其中奥妙,这蛋糕体分为四个结构,表面、边缘、扯面和底面,蛋糕的抹面,原则上会由范围面积最大的表面开始,再到扯面的均匀涂抹。为蛋糕体抹面的这个动作就如同化妆时的打粉底步骤,底妆打的好,自然妆感也就成功一半!

掌握光滑、平顺、厚薄均匀三大重点,你就可以抹出一手“好妆感”。

蛋糕体是抹好了,但是要如何进行下一步呢?

想了想,眼睛忽然看到台面盒子里的有一只小毛笔,顿时一喜,怎么就把它给忘了呢?

古代的自己可是以画出名,在纸上可以作画,为什么在蛋糕上就不可呢?

先用一只小碗装了点忌廉,再倒入巧克力色素调匀,让白色的忌廉变成黑色的,用水把毛笔泡软,用毛巾抹干上面的水份,在一张烘焙纸上描绘出一幅桃花图,树枝上几朵盛开的嫣红桃花栩栩如生,背景用圆月衬托,在下面空白的地方,用艺术体写上花好月圆四个字。

再修改了下部分觉得复杂的地方,尽量简单化,以前的楚楚可不会画国画啊。

但是等她用毛笔在蛋糕上作画时,才发现一个难题,蛋糕不是纸啊,一撮就破,试了好多次无论楚楚如何小心都不可以,怎么办呢?

脑海里忽然出现艺术雕刀四个字,记忆中那是一种用来修复小面积被损坏的小工具,这样就不用再将整个蛋糕重新再做了。

这个时候的楚楚在蛋糕界还是菜鸟,不懂什么叫做国画蛋糕,绘制国画蛋糕重要工具就是艺术雕刀,当然那是需要裱花师有非常深厚的画工才可以的。

死马当活马医吧,便从放工具的盒子里找出一把小巧的艺术雕刀,在消毒水中浸泡了下再用毛巾抹干。

挑了有颜色的忌廉在蛋糕面上抹了下,发现居然真的可以,神色一喜,开始调配自己想要的颜色,先用一个小圆形的磨具在蛋糕面上偏右的地方印上一个圆形,用黄色的彩喷粉在圆圈里喷上颜色,中间留一点空白,看过去就是一个盈盈的满月,非常迷人。

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