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土豆好办,农村里谁家都会种上一些充当口粮,豆干也不难找,村头的供销点就能买到,其他的几样蔬菜虽然村里没有,镇上的农贸市场里应该会有,但这两只鸡,却是有些棘手了。毕竟跟之前买车一样,买肉可是要肉票的。
以前如果谁家擅自饲养鸡鸭,那叫做资本主义尾巴,一两只还行,养的多了可是要被戴高帽游街的,不过现在政策开放了,村里养鸡生蛋卖钱贴补家用的人家也不少,只不过谁也舍不得卖鸡,郭海洋花了大价钱,这才买来了两只。
折腾了大半日,郭海洋这才将清单上的东西一一买全,返回知青宿舍时已经是正午时分,院外的平地上,一辆被刷成天蓝色的三轮正静静停在烈日下晒太阳,车厢也被唐钲改造,多了一个不算太高的木框,炉子跟铁锅也被固定在车厢里,一边则是由木板钉成的平台,下面堆放着几十个刚买的蜂窝煤。
葡萄架下,唐钲坐在躺椅里手摇着蒲扇:“明天去镇上装上玻璃,就算是搞定了。”
郭海洋向唐钲展示了他几乎跑断了腿才搞来的成果:“这些可花了我不少钱,要是明天赔本,我宰了你。”
“你就放心吧,我什么时候坑过你?”唐钲放下蒲扇,站起身撸了撸袖子,将郭海洋肩膀上的麻袋接了过去,冲进厨房开始处理食材。
郭海洋跟在他的身后,口中喃喃自语:“这话要是放在以前我还信,现在?有点悬。”
唐钲将所有的蔬菜洗净之后浸入盐水中入味,又将宰杀妥当的鸡分尸,鸡肉切成薄片腌制备用,四只大腿放进锅里,等到七分熟之后捞出继续腌制,一直到了傍晚时分,将鸡腿捞出,表面浇上一层调至好的面粉,丢到油锅里炸至金黄。
在将其他的食材用竹签串好,唐钲美美伸了一个懒腰:“大功告成。”
看着盘子里码放得整整齐齐的签串,鸡腿金黄,鸡肉鲜红,各种蔬菜在清水的滋润下显得晶莹剔透,看起来倒还有些琳琅满目的样子,郭海洋有些疑惑:“这就完了?能卖钱?”
唐钲笑而不语,将一串土豆片丢进油锅里,串子立即被滚热的食用油吞噬,泛起层层油花,大约五六分钟之后,唐钲拿起抄子抄出土豆串,洒上孜然交在郭海洋的手中:“尝尝。”
只是片刻功夫,意犹未尽的郭海洋看着盘中的签串眼露绿光,时不时吞咽着口水:“能不能再来一串?”
不顾郭海洋的连连哀求,唐钲用白纱布将食材全部遮住放在通风处:“你小子给我把哈喇子收收,能不能翻身就看这一仗了,等赚了钱,你想吃多少吃多少。”
“那咱这些卖什么价?”
“蔬菜五分钱一串,鸡肉一毛五,鸡腿三毛一只。”现在的物价普遍不高,一碗阳春面也只有两毛钱,唐钲觉得这个价格那帮小崽子还是能够接受的。